MESSAGE FROM THE MANAGER牧場長からのご挨拶
楽しく働ける、酪農教育ファームをつくりたい。
共に成長し、新しい価値を生み出す牧場。
皆さん、こんにちは！私はカントリーファーマーズ藤田牧場の牧場長、藤田大和です。今日は私たちの牧場の理念と、一緒に働く仲間を求める想いをお伝えしたいと思います。
私の酪農への情熱は、2013年、22歳にここで働き始めたときに芽生えました。牛たちとの日々の接触、自然の中での作業、そして新鮮な牛乳を生産するプロセスに深く魅了されました。この業界での経験を積むにつれて、この責任ある職業に新たな活力をもたらし、将来も続けていくことを強く願うようになりました。
当牧場は単なる酪農場ではありません。私たちは教育ファームとしての役割も担っており、消費者の皆さんに直接牛とその生態、牛乳がどのように生産されるかを学んでいただける場を提供しています。この取り組みにより、食の透明性を高め、消費者がより賢く食品を選ぶ手助けをしています。家族全員が牛を直接見て触れることができるこの場所は、生涯にわたって記憶に残る学びの機会となるでしょう。
しかし、ただ情熱を持っているだけでは足りません。従業員一人ひとりの幸せが何よりも大切です。彼らが毎日笑顔で働ける環境を提供することが、私の責任であり、使命です。従業員が家族のように支え合い、共に成長できる場所。それが私たちの目指す理想です。そのためには、職場環境の継続的な改善が不可欠です。最新の酪農技術を取り入れ、効率的かつ動物に優しい方法を導入することで、作業の負担を減らし、より良い牛乳を生産することを目指しています。また、従業員の意見を積極的に取り入れ、誰もが働きやすい環境を実現することに尽力しています。
そして、私たちの日々の業務である牛の世話は、ただの作業ではありません。それは心を癒し、人と動物との絆を深める大切な時間です。牛たちの無邪気な瞳と接することで、日々のストレスが和らぎ、自然との調和を感じることができます。この素晴らしい体験を、私たちと一緒に味わいませんか？
カントリーファーマーズ藤田牧場では、未来を共に創造していく仲間を募集しています。私たちと一緒に、楽しく、意義深い酪農生活を送りましょう。あなたの力が、私たちの農場を、もっと素晴らしい場所に変えることができます。心よりお待ちしております。
MODERN DAIRY MANAGEMENT現代の酪農経営
最先端の酪農牧場では、
デジタル機器で牛たちを管理。
カントリーファーマーズ藤田牧場では、デジタル技術と最新の酪農機器を駆使して、牛たち一頭一頭の健康と福祉を守ります。現代のテクノロジーを活用することで、私たちは伝統的な酪農の方法を革新し、より効率的で持続可能な農業実践を推進しています
デジタル技術による個体管理
私たちの牧場では、最先端のコンピューターソフトとモニタリングシステムを用いて、牛の健康状態を24時間体制で追跡します。このシステムにより、お産や健康に関わる緊急の変化を即座に検知し、必要に応じた対応を迅速に行うことが可能です。これは、牛たちが常に最適な状態でいられるようにするために不可欠です。また、個々の健康データを分析することで、病気の予防策や栄養管理にも活用しています。
ゲノム解析技術により、
乳牛の遺伝的改良をしています。
カントリーファーマーズ藤田牧場では、ゲノム解析技術を用いて乳牛の遺伝的改良を行い、その生産性と健康を向上させる取り組みを進めています。
ゲノム解析とは、DNAの配列を詳細に調べることで、個体の遺伝的特性を理解し、より良い選択肢を提供する技術です。この進歩的なアプローチにより、牛乳の品質、乳牛の生産力、そして乳牛の健康と寿命が大きく改善されています。
牛乳の品質向上
ゲノム解析により、乳の質に影響を与える遺伝子を特定し、それに基づいて最適な個体を選抜します。これにより、脂肪分やタンパク質の量を自然に増加させることが可能になり、消費者にとってより豊かな味わいと栄養価の高い牛乳を提供できるようになりました。また、一貫して高品質な牛乳を生産することで、市場での競争力も高まります。
乳牛の生産力向上
遺伝的改良により、乳量自体を増やすだけでなく、乳牛の繁殖効率と成長速度も改善されています。ゲノム解析を通じて、高い生産性を持つ遺伝子を持つ乳牛を選び出し、これらの牛から得られる子牛もまた、生産性の高い特性を受け継ぐことが多くなります。結果として、牧場全体の生産性が向上し、より効率的な運営が可能となります。
乳牛の健康と長寿
乳牛の健康は、生産性と直結しており、健康な乳牛はより長く高品質の乳を提供し続けることができます。ゲノム解析技術を利用して疾病に対する抵抗性が強い遺伝子を持つ乳牛を特定し、これを繁殖プログラムに組み込むことで、全体の群れの健康状態が向上します。また、長生きする乳牛は経済的にも有利であり、繁殖から引退までの期間が長くなることで、投資の回収期間が延び、コストパフォーマンスが向上します。
カントリーファーマーズ藤田牧場では、このような最先端のゲノム解析技術を活用し、乳牛の遺伝的改良を進めています。これにより、牛乳の品質向上、生産力の増強、そして乳牛の健康と長寿を実現しており、持続可能で効率的な酪農を目指しています。これらの努力は、最終的には消費者に高品質な製品を安定して提供することにつながり、牧場の持続可能性と成長に寄与しています。
ほんとんどの単純作業は、
ロボットを導入してオートメーション化。
ロボット技術の導入により、餌やり、牛舎の清掃などの日々の作業を自動化しています。これにより、作業の効率が大幅に向上し、従業員の労働時間が短縮されました。また、ロボットが単調で体力を要する作業を代行することで、従業員はより専門的で技術的な業務に集中できるようになります。その結果、将来、休日が増え、ワークライフバランスの向上を図ってゆきます。
安全で清潔な作業環境
清潔で安全な作業環境を維持することは、従業員だけでなく、牛たちにとっても非常に重要です。最新の清掃ロボットを導入することで、牛舎は常に清潔が保たれ、病気のリスクが最小限に抑えられます。また、作業場の安全対策を徹底することで、従業員が安心して働ける環境を提供しています。カントリーファーマーズ藤田牧場は、これらの技術を駆使して、酪農の未来を切り開き、新しい酪農の形を創造しています。